ご近所にお住まいの仲良くして下さってる関西出身のおばさまに、
「関西風の家庭の味でうどんが食べてみたいです~(*^_^*)」
と甘えてみたら。
「ええよ~。ウチおいで~♪ (^_^)」
とノリの良いお返事をいただいたので、今日、お宅にお邪魔してきました。
天ぷらは私のオススメの天ぷら屋さんで、昨日2人で買ってきました。
キッチンペーパーを敷いたフライパンで天ぷらの油をだいぶ
抜いて(とろ火にかけて数分。ペーパーを替えてまた数分)
カラッとしたヘルシーでおいしー天ぷらにして下さいました。
さすが、健康的な食事を意識した主婦の知恵は素晴らしいデス。
おつゆに黒糖がちょっとだけ入っているそうです。
とっても美味しかった(^_^)
ごちそうさまです!T子さん!
また行きます!(笑)
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